Segurança de Alimentos: é natural, mas ainda sim pode ser perigoso.
É muito comum as pessoas acreditarem que por um produto ser natural, ele é seguro. Mas não é tão simples assim.
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NEWS & PAPERS
Miriana Machado, PhD
- 18 de mar. de 2022
- 3 min
Registro de probióticos para uso em alimentos: entenda a avaliação de segurança (RDC 241/2018)
O registro de probióticos para uso em alimentos no Brasil envolve a comprovação da identidade do microrganismo e seu benefício à saúde.
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Miriana Machado, PhD
- 10 de jan. de 2022
- 3 min
Registro de Alimentos para consumo humano: avaliação de segurança para atendimento à ANVISA.
O registro de alimentos exige a comprovação da segurança para consumo humano que é embasada em uma análise de risco conforme padrões ANVISA.
43 visualizações
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